一、豆角做法(豆角怎么做好吃家常菜简单)
一、豆角炒猪肉。1、准备食材：豆角200克、猪肉50克、食用油3毫升、大蒜1瓣、姜片3克、辣椒适量、花椒1克、豆瓣酱5克、生抽3克、白砂糖3克、盐2克、鸡粉3克。2、倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。3、放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。4、倒入豆角，翻炒均匀。5、放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐、鸡粉。6、倒入辣椒翻炒均匀即可。二、干煸豆角。1、准备食材：豆角适量、肉末60克、花椒适量、蒜片适量、干辣椒适量、料酒5克、生抽5克、盐3克。2、锅中放油5ml，倒入肉末60g炒至变色。3、加入花椒、蒜片、干辣椒，翻炒均匀。4、倒入切好段的豆角，大火煸炒2分钟。5、加入料酒5g、生抽5g、盐3g翻炒均匀出锅。三、排骨炖豆角。1、准备食材：排骨500克、豆角50克、生姜5克、大葱10克、蒜末5克、食用油5毫升、八角2克、生抽3克、料酒5克、水500毫升。2、豆角掰断，生姜切片，大葱切片，蒜切成末。3、锅中热油加入蒜、葱、姜、八角、排骨大火翻炒至变色。4、再倒入生抽、料酒翻炒去腥。5、加入水和豆角转小火炖至收汁即可。二、家常菜谱好吃又简单的做法（简单好吃的家常菜菜谱）
1、西芹炒虾仁，用料：西芹一棵、虾仁一碗、盐、糖、蚝油、葱姜末；芹菜切段焯水；锅里放油爆香葱姜后放入虾仁翻炒；等虾仁五分熟时放入芹菜；放蚝油盐糖翻炒均匀即可。 2、番茄菜花，用料：菜花1棵、番茄3个、盐适量、糖少许、番茄酱适量；番茄洗净；放到开水锅里煮3-5分钟；至表皮开始脱落为止；去皮,切块,备用；菜花掰成小块,备用；过滚水焯熟(水中加几滴油)；过冷水,沥干水分,备用；另起一锅,锅内放油,油热,放入番茄块煸炒；加番茄酱至炒出汤汁,番茄变软,放入菜花,加盐,糖调味,让菜花裹上茄汁即可。 3、菠菜鸡蛋炒粉丝，用料：菠菜、鸡蛋、粉丝、盐；菠菜放入沸水中焯烫一下，捞出备用；鸡蛋打散，锅中油热后，倒入蛋液炒到凝固，盛出备用；锅中放油，油热后放入菠菜翻炒均匀；放入泡软的粉丝翻炒均匀；放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可。三、百叶的做法大全家常菜(百叶怎么做好吃又简单)
1、韭菜炒百叶主料：韭菜250g、百叶100g。辅料：油适量、盐适量。做法：百叶洗净切成细丝。用开水烫一下沥干水份。韭菜洗净切成寸段。锅中放油至六成热。同时倒入韭菜和百叶。炒至韭菜略变色后倒入少许水。韭菜变成鲜绿色后，加入盐。再调入适量味精。2、大蒜炒百叶主料：百叶1张、大蒜150g。辅料：油适量、盐适量、味精适量。做法：百叶切成细丝。用开水烫一下，沥干水份捞出。大蒜洗净切寸段，注意蒜梗与叶子分开。锅中放油，先将蒜梗入锅。加少许盐煸炒。将蒜叶入锅略炒。倒入百叶丝。加少许水。调入适量盐和味精，炒匀出锅。3、凉拌百叶主料：百叶200g。辅料：黄瓜80g、葱蒜适量、盐1勺、鸡精1/4勺、食用油1勺。做法：新鲜百叶用食醋浸泡一夜即可轻松搓去黑膜，洗净，切成条备用。葱切片。蒜切蒜末。百叶放入滚水中焯至刚刚缩水即捞出过凉水，沥干水分备用。黄瓜切丝。将百叶、黄瓜、葱蒜全部放在一起，调入盐和鸡精。烧热一勺油，淋到葱蒜上，然后将所有食材拌匀即可食用。
