面饼大全窍门

三、土豆丝发面饼的做法大全窍门

步骤1准备一个大的和面盆，倒入面粉，一边倒热水一边用筷子画圈搅拌，搅拌成棉絮状，步骤 2然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟步骤 3趁着面团醒发的时候炒菜，油热后先放洋葱，辣椒，然后放土豆丝，胡萝卜丝，两勺生抽，一勺五香粉，一勺糖，一勺油泼辣子，一勺盐步骤 4把面团均匀的分成6份，6份做的饼比较厚,喜欢薄皮的分成8份，用手掌按扁，擀成中间厚，两边薄，其他的盖上保鲜膜。放上馅料，收口的时候像包包子一样捏紧，封口朝下步骤 5平底锅放适量油，放入馅饼，中小火煎至两面金黄步骤 6出锅用吸油纸吸一下小贴士◆和面倒水的时候慢慢倒，根据面团吸水性增减水◆个人觉得面团分成6份比较好，厚皮更好吃