一、猪肝粉丝汤的做法大全家常菜图片
一、用料猪肝 1小块，鸡蛋1颗，龙口粉丝 1小把，黄花菜 适量，冬笋 适量，生菜 适量，小葱 适量，生姜 1小块，红薯淀粉 30克，猪油 1小块，食用盐 适量，胡椒粉 适量二、猪肝粉丝蛋花汤的家常做法步骤 1粉丝加入适量的温水浸泡10分钟备用 ，准备适量的黄花菜加入冷水浸泡步骤 2准备适量的冬笋切成薄片步骤 3生菜切碎，小葱切碎备用 步骤 4新鲜猪肝1小块， 切成3毫米左右的厚片，切好之后放入盆中 ，加入适量的食用盐和清水抓洗几遍步骤 5清洗干净之后捞出挤干水分步骤6猪肝放入盆中，加入切好的姜丝，红薯淀粉，然后顺着一个方向搅拌均匀步骤 7锅中加入适量的清水 ，将切好的冬笋放入锅中焯水1分钟 ，去除冬笋的异味步骤 8锅中加入适量的清水，下入黄花菜和焯好水的冬笋步骤 9加入1小块猪油，大火烧开之后开始调味，加入适量的食用盐 ，加入少许胡椒粉 ，然后加入泡发好的粉丝，打入一个鸡蛋步骤 10再次烧开之后加入码好的猪肝， 猪肝下锅之后再等几秒钟轻轻地推动步骤 11加入切好的蔬菜和葱花，烫至蔬菜断生之后即可出锅上菜二、猪肝粉丝汤的做法大全家常菜窍门
食材豆腐（89克）猪肝（89克）白菜（适量）酱油（8克）油（9克）酱油（7克）油（8克）葱（8克）姜（8克）步骤1、准备猪肝和白菜，豆腐和一小把苦刺心苦刺心摘叶子和嫩芽，根茎留用。步骤2、苦刺心叶子泡水几分钟，反复冲洗掉灰尘。步骤3、豆腐切成小块猪肝切成片。步骤4、砂锅里加水放上苦刺心根茎煮一会。步骤5、锅里水煮开后，捞出苦刺心根茎。步骤6、放入豆腐和白菜煮开加入猪肝煮一会猪肝豆腐煮开后捞去浮沫。步骤7、放入苦刺心叶子煮到变色，不需要煮太长时间加入适量的盐调味汤煮开后滴上适量的芝麻油煮熟的苦刺心不会扎嘴，放心的品尝吧。三、四川菜炒猪肝家常菜做法大全
血皮菜炒猪肝原料：猪肝、血皮菜、料酒、白醋、白胡椒粉、十三香、食盐、生抽、陈醋。做法步骤：第1步、将猪肝在清水中浸泡十五分钟，洗净切片，放料酒，白醋，十三香，白胡椒粉腌制半小时。第2步、起锅烧水，待水烧开，放入一勺食盐，关火。第3步、将腌制好的猪肝放入焯烫变色立即捞出，保持猪肝的脆嫩。第4步、将血皮菜清洗干净，摘去老茎叶。第5步、炒锅烧热下油，放入血皮菜翻炒。第6步、血皮菜变色后，放入猪肝翻炒两分钟。第7步、淋上生抽。第8步、倒入陈醋。第9步、撒上适量白胡椒粉，翻炒均匀，出锅。第10步、猪肝一定要快速翻炒，否则猪肝炒老了，味道就不好了。
