清炒家常菜做法

三、清炒菜花的家常做法

1、【制作方法】：把菜花掰成小朵，清洗一遍，然后泡入淡盐水中浸泡10分钟。菜花的花朵里容易有小虫，泡盐水中小虫会自动出来，然后流水冲洗干净，沥干水分就可以了。大葱切成葱花，生姜切丝，小米辣切丝备用。2、青红椒各半个小米椒1-2个大蒜4瓣盐5克太太乐原味鲜头道生抽5克鸡精3克食用油5克素炒菜花的做法首先准备一下材料，菜花、青、红辣椒，太太乐原味鲜头道生抽、小米椒和蒜。3、菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。烧开足够没过菜花的水，放入切好的菜花，盖盖，大火煮到再次完全沸腾，大约是1分钟吧，关火，捞出菜花沥干。