东北家常菜炖菜做法窍门

三、萝卜炖猪蹄的做法大全家常菜窍门

主料猪蹄1根萝卜1根辅料葱几节盐1勺姜1块料酒1勺草果1颗步骤1猪蹄斩成块，食材准备一下。步骤2萝卜切大小相宜的块备用。步骤3捞出来用流水冲干净。步骤4锅里加水加入料酒，放入猪蹄煮几分钟把血沫煮出来。步骤5锅里加足量水，加入葱姜和草果，放入焯好的猪蹄大火煮开小火慢炖。步骤6半小时后加入萝卜和食盐，继续炖到萝卜变软猪蹄软烂即可。