炖冬瓜做法大全家常菜

三、冬瓜萝卜炖五花肉的做法大全家常菜

1 土豆五花肉冬瓜是一道美味营养的家常菜。2 做法：首先将五花肉和土豆切成块状，冬瓜去皮和子切块备用。锅中加入适量油，将五花肉块煸炒至变色，加入料酒、生姜、葱段煸炒一会儿。接着将土豆块加入锅中煸炒，稍微加些水，加盖焖煮几分钟，然后捞出汤汁备用。待土豆煮熟后加入冬瓜块，翻炒均匀，再倒入之前调好的汤汁，加盐、味精、醋、白胡椒粉等调味品，小火煮至汤汁浓稠即可。3 如果喜欢口感更加嫩滑，可以将五花肉先用清水煮一下再切块；如果想要增加菜品色香味俱佳，可以再加入蘑菇、青椒等多种蔬菜翻炒一下。