家常菜的做法虾

一、虾仁的做法(虾仁的做法大全家常菜 清炒虾仁)

1、准备好油菜，把虾仁洗净控干，把葱切丝，蒜切片备用。2、锅内放油，待油热后放入葱蒜炒香，放入油菜翻炒。3、然后放入虾仁，炒好后勾芡即可出锅。

二、冻海虾的做法大全家常菜窍门

、首先是到超市去购买冰冻大虾，我们尽量要买看起来透明的，比较紧实的。这样说明是在新鲜的时候冰冻上的。2、买回家的虾放在水里自然解冻。然后用刀破开虾的背部。3、用牙签挑出虾线。虾线就是虾的肠道，里面有相当多的泥沙，如果不去除，吃起来口感不好。4、准备海盐。可以到超市去买那种比较粗的泡菜盐，准备2~3袋，把海盐放在铁锅中，加适量的花椒炒香。5、醋里干净的大虾，用厨房，餐巾纸吸干表面的水分。防止虾的水分把海盐弄湿，这样就增加了咸度，6、海盐可以放在平底锅内，也可以用电饭煲加热，或者是用烤箱，三种加热方法都是可以的，把虾铺在海盐里，上面也铺上海盐。烤箱设定为200度，如果是电饭煲就按下煮饭键，平底锅可以用中小火进行加热。7、烤箱大约20分钟，如果是电饭煲，煮饭键跳上来，再闷几分钟就可以了，虾熟的很快，表面发红，其实也就是熟了。熟了的虾取出抖掉上面的海盐就可以食用了

三、大虾家常菜谱大全做法大全视频下载

    基围虾是一道以基围虾为主材料，口感嫩滑、鲜美可口的海鲜菜品，下面介绍一下基围虾不辣的做法：所需材料：- 基围虾 500 克- 葱姜蒜适量- 红甜椒 1 个- 黄甜椒 1 个- 青柠汁 适量- 橄榄油 适量- 盐适量- 生抽适量- 料酒适量- 鸡粉适量- 玉米淀粉适量制作步骤：1.基围虾清洗干净去虾线，备用。2.葱姜蒜切末；红、黄甜椒切成小块，备用。3.锅中倒入适量的橄榄油烧热，放入葱、姜、蒜爆香。4.加入红、黄甜椒翻炒均匀。5.放入基围虾，加入适量的盐调味，炒至基围虾变色。6.加入适量的料酒，翻炒均匀。7.加入适量的生抽，翻炒至基围虾表面有微焦色。8.倒入适量的水，加盖煮开，焖煮 1-2 分钟。9.取一个碗，加入零食量的玉米淀粉和少量清水搅拌均匀，再倒入锅中，继续大火颠翻，稍微等一下让汤汁浓一些即可。10.最后加盐、鸡粉调味，在锅中挤入适量的青柠汁，充分搅拌均匀出锅即可。小贴士：1.基围虾不用太久时间烹调，以避免口感过硬。烤的时间需要自己掌握，建议每次尝试之后加以修改。2.如果喜欢辣味，也可以在做菜时放适量的辣椒丝或是去籽的指天椒。3.此道菜汤汁味香浓，可以最后放入葱花进行装饰，增加口感。