家常菜南瓜的做法大全

一、家常菜南瓜的做法大全

食材：南瓜1个、蒜头2瓣、花生油适量、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺做法：1.准备所有的食材，南瓜白用清水冲洗干净后，再用刀子切成小块备用2.蒜头用刀面拍扁去衣后切碎放进小碟备用，起锅烧油，花生8油烧至七成热后倒入蒜茸爆香，蒜蓉爆香后加入南瓜块，大火翻炒均匀，再炒片刻3.加入1勺盐，再加入1勺生抽和1勺蚝油炒均匀，再炒2分钟4. 2分钟后加入适量的清水，调至大火将它煮沸，大火煮沸后改中火5.生葱用清水冲洗干净后，再用刀子切成段备用。待汤汁煮至浓稠后加入葱段炒均匀，2分钟后即可

二、家常菜小南瓜做法大全图片

一、凉拌黄瓜准备食材：黄瓜，蒜末，小米辣，香菜，白芝麻，生抽，蚝油，老抽，白糖，白醋，食用油。做法步骤：1、黄瓜的表面不是平整，所以清洗的时候可以用食盐和面粉搓洗一下，再冲洗干净。2、把黄瓜装进保鲜袋，用擀面杖敲打黄瓜，拍碎后取出来，用刀切成小块，装入大碗中。3、料汁：碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻，淋热油激发出香味，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、白醋，搅拌均匀。4、把料汁放入黄瓜中，再加入切好的香菜段，搅拌均匀即可开吃。二、海带冬瓜排骨汤准备食材：海带，冬瓜，排骨，薏米，食盐，食用油，葱姜，料酒。做法步骤：1、海带清洗干净，水开后放进入焯水，捞出控干水分备用。2、冬瓜切掉外皮，再清洗干净，然后切成片。3、排骨清洗干净，冷水下锅焯水，加葱姜料酒去腥，水开后撇掉浮沫，捞出排骨控干水分备用。4、薏米提前浸泡，浸泡好后清洗干净，控干水分。5、把排骨和薏米放入汤锅中，加入姜片，盖上盖子炖煮一个小时。6、时间到，可以把冬瓜和海带放进去，继续煮半个小时。7、最后加入食盐调味，即可出锅开吃。三、菠菜鸡蛋汤准备食材：菠菜，鸡蛋，枸杞，食盐，食用油。做法步骤：1、菠菜清洗干净，水开后进入焯水半分钟，捞起来备用。2、碗中打入鸡蛋，用筷子搅散，放在一旁备用。3、重新起锅烧水，水烧开后加入食盐和食用油，再放入菠菜，淋入鸡蛋液。4、煮熟后，加入食盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀即可出锅。四、番茄炒鸡蛋准备食材：番茄，鸡蛋，葱花，食盐，食用油，白糖。做法步骤：1、先在番茄的顶部划十字花刀，倒入刚烧开的水，烫一下番茄，可以轻松去皮。2、去皮的番茄切成小块，装入盘中备用。3、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，放在一旁备用。4、起锅烧油，放入鸡蛋液煮熟，炒散后盛出来备用。5、锅中底油，放入番茄翻炒出汁，加入一点食盐和白糖，再倒入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

三、南瓜的做法大全家常菜谱

清炒南瓜丝，原料：嫩南瓜半个；调料：葱、盐、白糖、鸡精。南瓜的做法大全家常菜谱有南瓜饼、小米南瓜粥、咸蛋南瓜、南瓜馒头、南瓜发糕。南瓜饼：是一种外焦里软、香甜美味、好吃又不油腻的美食。【做法】：将南瓜洗净，切块，放入蒸锅蒸熟。将蒸好的南瓜取出，去皮切小丁；胡萝卜洗净后去皮切片；洋葱切片；西芹洗净切薄片备用。清蒸南瓜原料：南瓜一个。做法：将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮(不要削得太厚，会影响口感，且容易碎)。将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。