孕妇家常菜做法

三、孕妇家常菜谱100道简单做法

孕妇的营养搭配食谱-黄豆炖猪蹄　　材料：猪蹄、黄豆、油盐、葱姜蒜、冰糖、香叶、桂皮、醋、啤酒。　　做法：　　1.准备好所有材料，黄豆用水浸泡至体积变大。　　2.把猪蹄从中间切开一刀。　　3.冷水将猪蹄放入锅中，放入几片姜，煮至水开。　　4.捞出后，把猪蹄切成小块。　　5.锅里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。　　6.倒入猪蹄翻炒，把表面裹上糖色。　　7.倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。　　8.倒入适量醋，加入开水，倒入黄豆，加入少许啤酒，加入适量盐，盖上锅盖，中火炖到收汁。　　9.收汁后，关火加入味精，食用前可撒少许香菜。