春笋的做法大全家常菜

一、春笋炒肉的做法大全家常菜

1.主料:竹笋和猪肉。辅料:蒜适量，葱适量。调料:酱油、盐、料酒、胡椒粉、调和油、糖。2.竹笋去皮，老根剪掉。3.拍击刀背以松开切割部分。4.猪里脊肉切丝，用酱油、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟入味。5.然后热锅热油，爆香蒜末，倒入肉丝翻炒2分钟，盛起肉丝备用。6.再次洗锅，倒入适当的底油，再倒入春笋翻炒；7.翻炒2分钟，加入酱油、盐、糖调味；加入肉丝和适量的水，8、中火煨5分钟左右至汤汁干入味，撒上一些小葱。标签:竹笋做法与用竹笋炒肉的做法有关的文章 咕噜肉是哪里的菜系 容易上火适合喝什么茶 这6种茶是最佳的 寒露为什么要吃梨 吃梨的好处 世界10大顶级海鲜 土豪的专利 驴鞭的功效与作用 女人可以吃吗 溜豆腐的做法 做出肉感 好评最多的蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 剁椒鱼头的做法最正宗的做法 秋葵为什么是粘的 如何处理 龙眼名字的由来 你们晓得吗 以上解释了春笋炒肉的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。

二、鲜春笋的做法大全家常菜

主料茭白400克辅料香葱10克老抽适量糖少许海鲜酱适量水淀粉适量食用油适量精盐适量清水适量1. 备好食材。2. 茭白切滚刀块。3. 备好葱段，酱汁，清水，水淀粉。4. 锅中入油，油量稍微宽一些。5. 加入茭白，转小火，翻炒几下至变软。6. 加入酱汁，老抽，海鲜酱炒匀上色。7. 加入适量清水，少许糖，加盖焖煮，时间由火候与水量掌握哦。8. 加盐调味后，淋入少许水淀粉收汁即可出锅。9. 装碟，撒点葱花装饰。

三、春笋的做法大全家常菜笋长

竹笋的生长过程详解1、初期：是竹笋地下生长的继续，尽管笋尖露头，笋体仍在土中，横向膨大生长较为显著，节间长度增长很小，基部各节陆续生根，高生长非常缓慢，一般每天生长量不过1～2cm。2、上升期：竹笋的地下部分各节间的拉长生长基本停止，成为以后竹杆的杆基，竹根大量抽发，根系逐渐形成，竹笋的节间生长活动从地下推移到地上，生长速度由缓慢而逐渐加快，生长量也相应增大，一般每天可伸长10～20cm。3、盛期：是竹笋生长最快的时期。在竹根继续伸长并开始发展侧根的同时，竹笋的高生长迅速而稳定，呈直线上升，到生长高峰，1昼夜可长1m左右。基部笋箨开始脱落，上部枝条开始伸展，高生长速度又由快而慢，竹笋逐渐过渡到幼竹阶段，除梢部尚为笋箨包被外，中下部各节间在光的影响下，产生叶绿素，变为绿色的“竹青”，进行光合作用，为竹笋一幼竹生长自给部分养分。4、末期：幼竹梢部弯曲，枝条伸展快，而高生长速度则显著下降，最后停止。笋箨全脱，枝条长齐后，竹叶全部展放，形成新竹。