菜做法大全家常菜

三、萝卜鸡爪的做法大全家常菜窍门

食材：凤爪1斤萝卜1个泡椒1瓶姜适量花椒20颗步骤：步骤 1/7鸡脚买回来洗干净。步骤 2/7洗干净后剪脚尖，砍成三块。泡水洗干净。步骤 3/7锅里放水烧开，放花椒，姜，葱打结，干辣椒，盐，料酒，冰糖，八角，老抽上色。步骤 4/7水烧开放入鸡爪，煮个十分钟左右。步骤 5/7煮熟放入盘中用自来水冲个十分钟左右，洗干净。步骤 6/7做之前要一个大盘装矿泉水放冰箱冷冻。放入矿泉水放冰箱泡个两个钟头。然后捞起来。放白萝卜，红辣椒，醋适量，酱油，盐，加入矿泉水淹过。淹个两天就可以吃啦。