豆腐汤做法大全家常菜

三、鲫鱼豆腐汤的做法大全家常菜视频

1.将300克鲫鱼打理干净。准备好100克豆腐，10克姜片和10克葱段。锅内放20ml油，加入5克食盐，待油热放入300克鲫鱼和10克生姜片。将300克鲫鱼煎至两面金黄，锅内加入800ml水和10克葱段烧开。100克豆腐切块放入锅内，炖煮10-15分钟即可。2.先将300克鲫鱼煎个三分钟。另外一个锅将800ml水煮开，将煎好的300克鱼放到正在煮的800ml水中，大概煮2分钟，放入100克豆腐，煮5分钟，关火。撒上10克葱花，闷一小时即可。3.平底锅放10ml油，先把300克鱼两面煎黄，下入30克葱姜炒香，烹1勺黄酒。加入800ml开水烧煮5分钟。放入切块的100克豆腐，放入5克盐，炖煮5分钟。煮至汤白，鱼香，加入3克鸡精，洒入3克白胡椒粉即可。