一、油炸面包糠鸡爪的做法大全家常菜？
主料鸡翅面粉调料腌料面包糠面包糠炸鸡翅的做法1.买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时.2.把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.3.每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.5.再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了.二、教你包菜炒粉丝的家常菜做法，脆爽Q弹不粘锅，一家老小都爱吃
粉丝是特别常见的淀粉类食品，相对于米线、米粉等食物，粉丝的受众更广更均衡一些，今天食尚小妹给大家准备了几道经典的粉丝菜谱，想吃的快来尝试吧！关于粉丝的小知识：1.粉丝有丰富的碳水化合物和膳食纤维，相对于营养物质，口感更胜一筹。嫩滑爽口，能极好的吸收汤料的美味。2.最好的粉丝是以绿豆支撑，煮时不易烂，口感最佳。也可选择玉米淀粉或地瓜淀粉制成的粉丝，但品质不如绿豆粉丝。3.粉丝又叫粉条丝，台湾称条粉，日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。4.食用粉丝后不宜在使用油炸食品，避免造成铝元素日摄入量超标。娃娃菜粉丝配料:娃娃菜1棵、绿豆粉丝2捆、大蒜1个、红甜椒1/8个、绿甜椒1/8个、圣女果4颗、油少许、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、糖1汤匙、鸡汤2汤匙烹饪步骤:1.准备好所有主料。2.粉丝用温水浸泡。3.蒜切末、红绿甜椒切丁，圣女果对半切备用。4.娃娃菜切成8份洗净备用。5.粉丝冲洗干净沥干水分。6.煮一锅沸水，娃娃菜入锅泡软。7.粉丝摊开铺在盘子上，留一点粉丝备用。8.娃娃菜捞起沥干水分后铺在粉丝上。9.把生抽、蚝油、糖、鸡汤调成酱汁10.锅内倒入少量油煸炒蒜末出香味。11.倒入调好的酱汁，大火翻炒至冒泡。12.剩余的粉丝铺在娃娃菜中心。13.浇上煮好的酱汁蒜末。14.放入蒸锅内，冷水上锅蒸20分钟。15.等娃娃菜蒸好，锅内倒入少许油煸炒一下红绿甜椒。16.把红绿甜椒浇在蒜末上，再把圣女果放在2个娃娃菜当中。17.一道诱人的粉丝娃娃菜就完成啦～慢慢享用吧～沙虫粉丝鸡汤配料:土鸡半个、干沙虫适量、红枣适量、枸杞适量、冬菇适量、粉丝适量、葱姜蒜适量、玉米油适量、盐适量烹饪步骤:1.烧开水放入姜片 葱 米酒继续烧开2.清洗干净半边鸡放入锅中大火煮开转中火炖3.粉丝清水浸泡十五分钟 红枣枸杞也浸泡十五分钟4.干沙虫浸泡十分钟后捞起剪掉头尾部 从沙虫的中间竖着剪一刀分成两半5.热锅下油炒香沙虫 颜色变黄即可6.粉丝捞起切成三段 冬菇洗净切成小块7.炒过的沙虫 红枣先和鸡肉煮三十分钟 再放枸杞煮五分钟 最后放冬菇和粉丝煮五分钟8.出锅前加入适量盐调味 装盘享用吧鸭血粉丝汤配料：鸭肠100克、粉丝1把、油豆腐50克、鸭血 200克、鸭胗 2个、葱 适量、姜 适量、香菜 适量、高汤 1碗、香醋 适量、胡椒粉 适量、生抽 适量、色拉油 适量做法：1、先将鸭血切成1.5厘米小块，放入盐水中浸泡片刻；鸭胗切花刀，鸭肠将里面的油脂刮干净，加适量盐揉洗干净，放入水中汆烫，鸭肠卷起就马上捞出2、锅入油，将葱段，姜丝爆香，加入高汤一碗煮沸，先将鸭胗放入3、接着放入泡发的粉丝，小油豆腐4、煮滚后将烫好的鸭肠放入5、鸭血很易熟，放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里，加入盐，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可酸辣粉丝配料：粉丝200克、墨鱼丸5个、黑豆苗30克、绿豆芽20克、花生仁(炒)30克、豆腐皮2张、肉丸5个、香菜3棵、火锅底料10克、芝麻油5克、酱油5克、苹果醋5克、鸡精3克做法：1、准备适量粉丝，放入温水里泡软备用，香菜和黑豆苗备用2、绿豆芽和千张，肉丸和墨鱼丸3、油酥花生仁备用，准备味极鲜酱油和苹果醋备用4、香菜洗净切碎，千张洗净切丝备用，将泡好的粉丝，沥水捞出备用5、锅内加水，放入适量火锅底料烧开，下入丸子和千张丝煮透6、千张丝和丸子煮入味后，下入黑豆苗和绿豆芽烫熟，加入芝麻油和鸡精调味备用7、另取一口锅，烧开水下入泡软的粉丝煮好8、取大碗，倒入酱油和苹果醋，将烫好的粉丝捞出放入碗中，加入香菜和油酥花生9、将煮好的汤，浇入粉丝碗内，拌匀即可食用肉末炒粉丝配料:粉丝2小把、胡萝卜半根、青椒1个、肉末适量、油适量、盐少许、生抽2汤勺、白糖少许、胡椒粉少许、味精少许、蒜3瓣、葱2根烹饪步骤:1.粉丝提前泡软、洗净，胡萝卜、青椒、葱洗净，肉末。2.青椒和胡萝卜切丁、蒜切粒、切葱花。3.锅里水烧开，倒进胡萝卜丁焯水。4.捞出过凉水、控干。5.锅里放适量油烧热，倒进肉末炒至变色后，加入蒜粒炒香。6.倒进粉丝、胡萝卜丁、青椒丁翻炒。7.加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒均匀。8.加盐、味精、葱花炒匀。菠菜拌粉丝配料：菠菜500克、粉丝1小把、红尖椒1个、虾皮1把、生抽1/2汤匙、醋1/2汤匙、香油少许、小葱2根、蒜2瓣、白糖1/2茶匙、食盐1茶匙、干辣椒5个、植物油1汤匙做法：1、菠菜摘洗干净，锅中放水烧开放几滴油和少许点盐，然后放入菠菜烫2秒钟捞出，放入凉水中浸泡2、粉丝放入热水中泡软，将菠菜捞出，将水挤干，切成段放入干净的盆中，加入泡软的粉丝3、再将红尖椒切成细丝放入盆中，将葱末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉丝上，将植物油烧开浇上后，再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可蒜蓉粉丝蒸大虾配料:大虾15只左右、粉丝1小捆、小葱2根、姜2片、大蒜4-5瓣、酱汁:、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、糖半汤匙、香油1平匙、蒸鱼豉油1汤匙、白胡椒粉适量、清水适量、盐适量、油适量烹饪步骤:1.准备所需食材。2.把大虾去头挑出虾线，葱姜蒜切末备用。3.粉丝提前用温水泡开。4.调酱汁:取一个小碗放入生抽、陈醋、糖、香油、蒸鱼豉油、盐和胡椒粉搅拌均匀，再加入适量的水拌匀备用。（水不要加入的太多，酱汁调好后可以自己尝尝味道。）5.把泡好的粉丝捞出沥去水份铺在盘底，把大虾摆放在粉丝上面。6.锅中放适量油烧至五成热，放入葱姜蒜末爆出香味。7.把炒好的葱姜蒜末连油均匀的铺在食材上面。8.再把调好的酱汁均匀的淋在上面。9.锅中添适量水烧开后，把盘子放入锅中盖上锅盖蒸1-2分钟，再打开锅盖蒸7-8分钟。（开盖蒸虾的口感不会老，粉丝也不发干。）10.把葱叶用牙签划开，撕成条状装饰表面即可。粉丝烧芦笋配料：芦笋150g、郫县豆瓣酱一勺、粉丝 / 蒜粒 / 姜末 / 花生油 / 蚝油 / 生抽 / 盐适量。做法：1、水中放适量盐、芦笋绰一下水、粉丝也稍绰下捞出备用。2、蒜姜切末。3、锅内适量油烧热、姜蒜炒香。4、一勺郫县豆瓣酱、一勺生抽、半碗开水、粉丝放入。5、稍煮片刻，适量盐和生抽调味。6、粉丝放芦笋上，汁浇到粉丝上即可。冬瓜粉丝盅配料：冬瓜半个、蒜一瓣、干红椒一个、小米椒一个、粉丝 / 虫草花 / 香葱 / 香菜 / 香油 / 盐 / 生抽 / 花生油 / 麻椒粉 / 姜末适量。做法：1、挖好的冬瓜盅、放入适量水淀粉。2、香葱，香菜，姜末，小米椒，适量盐，生抽，香油，麻椒粉调成料汁。3、一小截冬瓜去皮、挖去瓤、切成均匀薄片。4、砂锅内适量油烧热，蒜片干红椒八角炒香。5、放入冬瓜煸炒片刻、适量开水。6、放入适量虫草花、适量粉丝。7、煮至粉丝Q软，勾入水淀粉。8、调入料汁即成。白菜叶粉丝肉丸汤配料：生抽1勺、蚝油1勺、鸡蛋1个、白菜叶 / 猪肉馅 / 粉丝 / 盐 / 葱适量。做法：1、葱切末。2、白菜手撕成小块。3、肉馅中加入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一个鸡蛋，适量盐，适量清水。4、朝一个方向划圈搅拌均匀。5、锅中放入适量清水，烧开，把肉馅团成小肉丸，放入水中，大火烧开几分钟。6、放入白菜叶烧开。7、最后放入粉丝。8、大火烧开即可关火。三、东北特色家常菜锅包肉做法
锅包肉是一道东北菜。锅包肉其实是我国东北辽宁等地区的一道特色菜。很多人在第一次听到锅包时候，第一反应基本上就是会觉得这个菜名字很奇怪，这道菜究竟会长成什么样子。其实锅包肉并没有什么独特的外观，在制作的时候就是将肉片外面适量的包裹一些用土豆做的淀粉，在锅中油炸就可以了，制作出来的锅包肉吃上去是外脆酸甜的，里面的肉会让人感觉很鲜嫩，是冬天的时候必不可少的一道菜。
