豆角做法大全家常菜

一、豆角炒鸡蛋家常做法大全家常菜图片

食材:茄子1个、四季豆200克、鸡蛋2个、生抽4小勺、郫县豆瓣酱1小勺、海天黄豆酱4小勺、白糖12克、盐适量、料酒1小勺、淀粉1小勺、大蒜半头、味精4克步骤 :1· 茄子去皮，切条，撒上一勺盐约4克，用手抓均匀，下水，这样入锅的茄子不吸油！2· 四季豆洗干净，切条，控干水份，锅内多烧点油，下四季豆炸至豆角程缩水出现皱纹的状态就OK了！中火约3分钟！3· 捞出控油！4· 锅中留少部分油，下一小勺郫县豆瓣酱炒均匀！可以自己根据口味调整，家里有孩子，放的非常很少，就是提香，无辣味！5· 下茄子继续翻炒约1分钟！6· 调好酱汁，四小勺海天黄豆酱，四小勺生抽，白糖三小勺约12克，一小勺料酒，一小勺淀粉，少量水，拌匀！喜欢蚝油的可以加一勺蚝油，家里有海鲜过敏就省去！将酱汁到入锅内，拌匀，小火继续烧约3分钟！7· 茄子烧至约9成熟就加入煮好剥了皮的鸡蛋8· 再加入豆角，再烧约一分钟就快好了！9· 快出锅前，可以根据咸淡加入适量盐，最后加入蒜泥和味精，翻炒均匀，就可以出锅了

二、窝瓜炖豆角土豆的做法大全家常菜

1/6 小米多加点水，煮熟，大约二十分钟2/6 豆角南瓜土豆分别切小块3/6 把菜都放入小米锅里继续煮，直到煮熟4/6 菜熟后在煮如面条5/6 锅里热油放入花椒，炒香，捞出花椒，放葱蒜，爆香，倒入锅里喷香6/6 加入少量盐调味

三、凉拌长豆角的做法大全家常菜

第1步、食材：长豆角洗净切长段、蒜末、干辣椒。第2步、锅中放盐。第3步、放入一勺食用油。第4步、放入豆角，水开后煮三分钟捞岀。第5步、放入凉白开中过凉。第6步、对半撕开。第7步、干辣椒放入碗淋入热油。将长豆角洗净后，切长段；蒜切末、红椒切段。起锅烧水，加入一勺食盐增底味，再淋入一些植物油，这样长豆角焯水时更翠绿，把长豆角下锅焯水1分钟。豆角焯水完成后，将其捞到凉白开中，浸泡冷却一会。凉拌豆角步骤：11食材：长豆角、蒜末、干辣椒洗净切块。凉豆怎么拌：锅里放盐。凉豆怎么拌：3/3加入一勺食用油。凉拌豆角步骤：4/4加入豆角，煮三分钟，捞出。凉豆怎么搭配：55。放入凉开水盘中，放凉。做法如下：豇豆去筋摘好洗净，掐段备用。坐锅烧水，水开后滴少许油，下豇豆焯熟。快速放放冰水中。将所有调料加凉白开兑成料汁，拌匀即可开吃。大约5分钟。将冷豇豆在水中焯大约5分钟。如果时间太长，可能会降低营养价值和口感。豇豆是我们生活中常见的蔬菜，营养丰富，口感酥脆，价格便宜，所以很多人都喜欢买回家吃。