一、凉拌家常菜谱大全做法图片简单
步骤/方式1主料：豆腐皮2张，葱1棵，香菜1棵，胡萝卜一段，味极鲜酱油1勺，蚝油1勺，香油半勺，盐、鸡精、白糖、适量，香醋1勺，油泼辣子适量。做法：准备食材。步骤/方式2将豆腐皮铺开水锅中汆2分钟捞出晾凉。步骤/方式3将豆腐皮切1-2毫米的细丝。步骤/方式4大葱、胡萝卜和香菜洗净，切丝备用。步骤/方式5将味极鲜酱油、香醋、蚝油、糖、鸡精、盐、香油，放入碗中，搅拌至糖、盐、鸡精融化。步骤/方式6将豆腐皮、葱丝、香菜放入盘中，倒入调好的汁，淋适量油泼辣子，拌匀即可。步骤/方式7装盘。二、咸笋的做法大全家常菜图片简单
咸野笋是一种美味的腌制食品，下面是一种简单易行的腌制方法：所需材料：鲜野生竹笋，食盐，冰糖，醋，生姜，干辣椒，料酒，味精，蒜。制作步骤：1. 将野生竹笋洗净去皮，切成长度为2-3厘米的段，再将每一段竹笋切成薄片。2. 准备一个干净的大碗，将竹笋片放入碗中。3. 姜蒜切末，干辣椒切碎，加入碗中的竹笋片中，加入味精，料酒，再加入适量的盐和冰糖。4. 拿手搅匀后，再加适量的醋。将调料和竹笋片充分混合。5. 盖上盖子，放在阴凉通风的地方，腌制2-3天。6. 每隔一天，打开盖子，将竹笋搅拌一下，确保每个笋片都能均匀腌制。7. 2-3天后，将腌制好的咸野笋装入密封罐中，放入冰箱保存。小贴士：1. 竹笋要新鲜，青嫩，质地紧密，口感爽脆。2. 搅拌的时候采用筷子拌匀，尽量不要动手，以免手的温度影响腌制的效果。3. 冰糖的作用是增加口感，可根据个人口味适量添加。4. 醋可以起到酸味下来的作用，它的加入量要适量，过多过少都会影响口感。5. 腌制的时间可根据自己的口感调整，一般腌制2-3天就可以食用，如果需要保存较长时间，腌制时间可以适当延长。三、平底锅家常菜简单做法大全图片
煎锅可以用来制作多种食物，包括但不限于：1. 面食类：如锅贴、菜盒、油饼、馅饼等。2. 肉类：如煎鱼、烤肉、煎牛排或肉饼等。3. 蛋类：如煎蛋、皮蛋等。4. 蔬菜类：如烤土豆、煎豆腐等。5. 烤红薯：用平底小煎锅烤红薯是一般人的常见做法。6. 煎饺子：这是一种简单而美味的煎锅菜谱。此外，煎锅还可以用来炒菜、做土豆饼等。总之，煎锅是一种非常实用的炊具，可以用来制作多种美食。
