土豆鸡块做法大全家常菜

一、土豆炖鸡块的家常做法大全家常菜窍门

小鸡炖土豆是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：- 鸡腿或鸡块：适量- 土豆：2-3个- 洋葱：1个- 姜蒜：适量- 料酒：适量- 生抽：适量- 盐：适量- 白胡椒粉：适量- 鸡精（可选）：适量- 食用油：适量- 温水：适量步骤：1. 鸡腿或鸡块洗净，剁成适当大小的块状，用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制15-20分钟。2. 土豆去皮，洗净后切块。洋葱切丝，姜蒜切末备用。3. 热锅加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。4. 加入腌制好的鸡块，翻炒至鸡肉变色。5. 加入土豆块和洋葱丝，翻炒均匀。6. 加入适量的温水，水量要稍微多一点，大约能盖过鸡肉和土豆。7. 加入适量的盐、鸡精（可选）和少许生抽，调味均匀。8. 将锅盖盖上，小火慢炖煮约20-30分钟，直到土豆变软烂，鸡肉熟透。9. 最后可以根据个人口味再次调整调味品的用量，炖至汤汁浓稠即可。小鸡炖土豆可以搭配米饭或面食一起享用，口感鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。根据个人喜好，还可以加入一些蔬菜或调料进行变化。

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