菜谱家常菜做法西兰花

三、小南瓜菜谱做法大全家常

枫叶南瓜是一道美观又美味的中式菜肴，下面是它的制作方法：材料：1. 南瓜 1个（约500克）2. 咸蛋黄 4个3. 淀粉 适量4. 盐 适量5. 葱花 适量6. 食用油 适量步骤：1. 准备好所有材料。将南瓜去皮、去瓤，洗净，切成厚度约0.5厘米的薄片。2. 将咸蛋黄放入蒸锅蒸熟，然后用叉子将咸蛋黄压成泥。3. 将南瓜片放入盐水中浸泡10分钟左右，然后取出沥干水分。4. 将南瓜片放入淀粉中，均匀地裹上一层淀粉。5. 锅中放油，烧至六成热，将南瓜片放入锅中，煎至两面金黄，捞出沥油。6. 锅中留少许底油，将咸蛋黄泥放入锅中，用小火炒至蛋黄泥冒泡。7. 加入煎好的南瓜片，翻炒均匀，让南瓜片均匀地裹上蛋黄泥。8. 最后加入葱花，翻炒均匀，即可出锅。这道枫叶南瓜颜色金黄，口感香脆，非常适合作为节日菜肴或家常菜。你可以根据自己的口味添加其他调味料，如胡椒粉、辣椒粉等，做出不同的口味。