快速炒家常菜做法

一、韭菜炒土豆的做法大全家常菜

1.材料:土豆50g，韭菜5g，油5g，盐5g，花椒粉5g，酱油5g，味精5g，葱花5g。2、土豆去皮洗净，切丝，用清水浸泡去除多余淀粉，韭菜洗净切段。3.热锅放油冷却，倒入葱花炒香，放入土豆丝翻炒，放入花椒粉，少许酱油和盐，继续翻炒。4.倒入水，盖上盖子煮5-6分钟。土豆丝煮好后，放入韭菜。以上解释了韭菜炒土豆的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。

二、红烧肉炒生菜的做法大全家常做法视频窍门图片

步骤/方式一准备配料，八角2个，我的八角比较小，用了3个，陈皮3片，桂皮2块，姜1块，大葱半根步骤/方式二五花肉凉水入锅，加1勺料酒，3片姜去腥步骤/方式三水开撇去浮沫，煮个四五分钟捞出，冲洗干净步骤/方式四切成3厘米宽的块儿步骤/方式五锅中烧油，油热转小火，放入冰糖，炒至大片糖稀开始冒小泡的时候就好了1/2步骤/方式六放入肉块翻炒均匀，很上色步骤/方式七放入葱姜八角桂皮陈皮，来2勺东古一品鲜酱油提鲜提味，再来2勺蚝油，半勺老抽。步骤/方式八翻炒均匀，加入温水完全没过五花肉，转入砂锅炖煮，水开转小火炖煮1小时1/2步骤/方式九到汤汁比较黏稠了， 出锅。

三、家常小炒菜做法(家常小炒菜做法窍门)

1、材料：鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克。调料：植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克。2、制作步骤：鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1.5厘米的段，放入鸡蛋中搅均匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香，加一小碗水，烧沸后加盐，姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中，用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固，盛入汤盘即可。