一、黄花菜做法大全家常菜？
准备食材如下：鸡肉500克，干黄花菜30克，香菇5个，姜1块，葱1根，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，花生油2汤匙具体做法如下：将香菇提前泡发后，清洗干净，切成小片备用，将干黄花菜泡软备用，生姜切丝，小葱切葱花！接着把鸡肉剁成小块，然后放入汤盆中，加入姜丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙汤，加入1汤匙淀粉，然后抓匀，抓匀后放入黄花菜和香菇，加入2汤匙的花生油，然后抓匀，再转移到蒸盘上，蒸锅上汽之后，放入蒸锅，大火蒸12分钟即可出锅，出锅后撒上葱花即可！
二、新鲜黄花菜的做法(黄花菜家常菜做法)
1、新鲜黄花菜４００克底部折断，去掉花蕊。放在盆中，加入清水浸泡两个小时以上。2、青线椒切成辣椒圈，小米椒同样切成斜椒圈。大蒜切成蒜片，放在盆中加入食盐２克，鸡粉２克，白糖３克，白醋５克，芝麻香油３克，倒入适量的凉开水，用筷子搅匀备用。3、锅内烧水，倒入料酒１０克，食盐２克，植物油２克，把焯好的鲜黄花菜捞出用清水冲凉。4、在焯好水的黄花菜中倒入蒜片的浇汁，放入青线椒和小米椒一起搅拌均匀以后，即可装盘食用。
三、干黄花菜的做法家常菜 干黄花菜怎么做好吃
2.切肉丝3.切碎的洋葱和姜4.热油后将肉翻炒，再放入葱、姜翻炒。5.倒入适量豆瓣酱，倒入黄花菜。6.这道菜需要用水炖，用适量的水，7.炒熟装盘。00-1010黄花炒肉丝干黄花菜本来就是丝状的，用来炒肉丝，和其他一些菜丝很配。所需的配料干黄花菜50克，胡萝卜1根，胡椒粉1个，豆瓣酱1勺，肉100克，干木耳30克，蒜粉1勺，白糖1勺，醋1勺。练习步骤1.热锅放油，烧热，放入豆瓣酱、八角、蒜姜末，放入肉丝，炒至变色。2.加入胡萝卜丝，翻炒3分钟左右。3.加入黄花和木耳丝，继续翻炒5分钟左右。*然后加入辣椒丝、糖和醋翻炒1分钟。技巧黄花菜干的做法不仅简单，而且营养丰富。丰富的粗纤维能促进新陈代谢，起到清热、清胃、通便的作用，还能收到补气养胃的效果。00-1010肉丝焖黄花菜因为是干黄花，所以要先泡过再烧，让黄花更入味。所需的配料干黄花菜200克，瘦猪肉50克，葱姜适量，辣椒粉和花椒粉半勺，生抽2勺，盐1勺，老抽半勺，清汤1小碗。练习步骤1.黄花菜用温水浸泡1小时后，沥干水分备用，葱、姜、辣椒切碎备用。2.将大豆油倒入炒锅中。油烧开后，放入肉丝、葱、姜、小辣椒炒香。加入胡椒粉。3.炒出香味，加入泡好的黄花菜，翻炒均匀，倒入清汤，开盖大火10分钟左右，继续翻炒。4、待锅内水分干透，加入调料出锅。技巧1.这里的清汤可以换成清水，或者加一点鸡汤，味道会更好。2、泡黄花菜，一般选择温水泡。3.炒这道菜的时候，不要把水排得太多；如果把泡过的水完全排干，炒黄花菜的叶子会淡很多。4.炒的时候不要加太多水。
