家常菜肉丝做法

一、鱼香肉丝做法家常菜视频

将泡发好的黑木耳切丝，冬笋切丝，猪瘦肉切丝。2肉丝用少许盐、料酒、淀粉、鸡蛋清将肉丝稍腌。3将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、鲜汤（或水）兑成调味汁。步骤2：青笋、木耳切细丝。并将青笋用少量盐腌制。步骤3：起锅烧油，中油温滑肉丝，变白捞出沥油备用。步骤4：淘洗用盐腌制的青笋，并沥干水分。做法1：鱼香肉丝制作过程(8张)将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝，肉丝盛入碗内。白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内(不与肉丝混合)，调成芡汁。鱼香肉丝家常做法步骤如下：材料准备：里脊肉100克，蒜薹70克，胡萝卜70克，泡发木耳40克，油适量，盐少许，生抽2勺，醋3勺，白糖4勺，淀粉适量，蛋清少许，葱姜适量，番茄酱1勺。

二、牛肉丝瓜的做法大全家常菜窍门

丝瓜 1 根牛肉 200 克陈皮 10 克葱姜 适量盐 适量料酒 适量淀粉 适量步骤：牛肉切成薄片，用盐、料酒和淀粉腌制 10 分钟。陈皮用温水泡发，切成小块备用。丝瓜去皮切成小块，葱姜切末备用。在蒸碗中铺上腌制好的牛肉片，撒上陈皮块、葱姜末。将丝瓜块铺在牛肉片上，撒上剩余的葱姜末。将蒸锅烧开，放入蒸碗，大火蒸煮 15 分钟。取出蒸碗，倒出多余的水分，撒上葱花即

三、香菜炒牛肉丝的做法大全家常菜视频

放是可以放的，但没有必要。芹菜本来就有一种特殊的味道。放葱或者香菜可能会互相干扰，实在没有必要。如果你吃不掉，可以送一些给我。最近葱，香菜好贵。