东北家常菜做法视频

一、虾的日本做法大全家常菜视频教学

刺身虾是一种生食，即生虾切片，通常搭配酱油和芥末调味。吃刺身虾时，首先将虾身浸泡在酱油中，可以在酱油中加入一些芥末提味，然后取一片虾切片用筷子或手夹起来蘸酱油即可食用。另外，也可以将虾肉和饭一起包在海苔里，做成日式菜肴寿司。切记刺身虾一定要保持新鲜，以免食用时带来卫生安全隐患。

二、家常菜红烧茄子做法视频教程大全

步骤 1排骨洗净备用步骤 2茄子洗净备用步骤 3将排骨倒入锅中焯水，同时加入姜片，料酒去腥。待煮沸后将排骨捞出洗净，去掉浮沫步骤 4茄子切成丁，放入水中泡着，以免氧化步骤 5葱白，蒜，姜备用步骤 6接下来就是炒糖，冰糖最好，没有可以用白糖或蜂蜜代替。炒至金黄色，下排骨，个人习惯在排骨炒到变色出香味放入姜片和葱。加入老抽少许步骤 7排骨有香味后将茄子倒入锅中一起翻炒，大火十分钟后改为小火。加入一点点盐调味，加热水用小火炖三十分钟，香喷喷的红烧茄子排骨就好啦

三、家常菜带鱼做法视频大全

材料：500克刀鱼3茶匙盐2茶匙黑胡椒1汤匙糖1/2茶匙蒜粉1/2茶匙姜粉1汤匙料酒1汤匙生抽1汤匙麻油2个葱步骤：将刀鱼去头去尾，洗净，用厨房纸巾擦干水分。用盐和黑胡椒将刀鱼腌制15分钟。将糖、蒜粉、姜粉和料酒混合，搅拌均匀，将调味料均匀地抹在刀鱼上。切2个葱头，在煎刀鱼的锅里煎熟。将煎好的葱头和刀鱼一起放入锅中，继续煎5-10分钟，直到鱼肉熟透。将刀鱼盛出，将调味料倒在上面即可食用。注意事项：刀鱼去头去尾，在洗净后将刀鱼头部和尾部切掉，这样可以确保鱼肉熟透而不碎。调味料的比例可以根据个人口味进行调整，但以上的比例是一个可以参考的标准。煎刀鱼时火候要适中，不要过火，否则鱼肉会变得太硬。