虾米冬瓜窍门

三、冬瓜虾米的做法大全窍门？

主料：虾米100克，冬瓜200克辅料：食盐1/2茶匙，黑胡椒1/2茶匙，干辣椒2个，葱5克，姜5克做法步骤：步骤1将冬瓜去皮和瓤切成片（不要太薄）步骤2虾米用水清洗干净，放水浸泡一会，锅内倒植物油，放入葱姜煸香，再放入虾米步骤3虾米翻炒后放入冬瓜和红椒丝，将冬瓜翻炒后倒入泡虾米的水，撒黑胡椒粉和少许食盐步骤4加盖煮至冬瓜变软汤快要收干，出锅装盘即可