辣椒肉丝窍门

三、辣椒炒肉丝的做法 家常做法窍门

1.首先准备肉丝500克，如下图所示。2.然后再准备辣椒500克切成片，如下图所示。3.锅中放入食用油15毫升，接着放入甜面酱15克。4.然后再放入辣椒500克，清水100毫升。5.接着放入冰糖五克，用小火慢慢翻炒五分钟。6.然后放入肉丝500克，食用盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升。7.接着放入白糖五克，用小火翻炒五分钟即可。8.五分钟以后直接盛出，如下图所示，周大厨辣椒炒肉就做好了。