家常溜豆腐窍门

三、家常溜豆腐的做法大全窍门

食材：豆腐300克、干红椒3个、生抽1汤匙、葱1段、盐1茶匙、蒜2瓣、淀粉1汤匙、老抽1汤匙、油1汤匙溜豆腐的家常做法：1、葱切段，蒜切片，干辣椒切段；2、豆腐切成小方丁，下入沸水中汆烫一下，取出，沥干水分；3、锅里倒食用油，放入葱段，干红椒，豆腐翻炒，加入生抽、老抽、盐、水翻炒均匀；4、最后加入蒜片，勾入水淀粉，翻炒几下，即可出锅。