小南瓜家常菜做法

一、家常菜小南瓜做法大全

南瓜和红薯，和糯米粉都很好。准备食材:南瓜250g、紫薯300g、糯米粉400g、细沙糖适量、牛奶适量、椰蓉适量制作步骤:1.南瓜去心去皮清洗干净切小块，紫薯也同样去皮切成小块。2.装盘，放入锅中蒸20分钟左右，手指轻轻一按就烂即可关火出锅。3.取出蒸熟的南瓜用勺子压成泥状，趁热加入糯米粉，用筷子搅拌均匀。4.趁热用手把它揉成光滑的南瓜糯米团，由于南瓜泥的含水情况各不相同，如果太软可以增加点糯米粉，太硬可以加点水，或者牛奶。5.蒸熟的紫薯也压成泥状，加入适量的牛奶和白砂糖，搅拌均匀，家里有炼乳的也可以换成炼乳。6.将糯米团和紫薯泥分成均匀的小团子。7.将糯米团压扁，包入紫薯团，用虎口慢慢收紧，像搓汤圆一样把它搓圆。8.包好的糯米糍放入锅中，垫上油纸，防止粘锅。9.蒸锅上汽，蒸10分钟左右即可出锅。10.趁热把糯米糍放入装椰蓉的盘子里，把每一个糯米糍滚上一圈，均匀的沾满椰蓉，高颜值的美味就可以享用啦！

二、家常菜小南瓜做法大全视频

下面是一道家常的清炒嫩南瓜的做法：所需材料：- 嫩南瓜：适量- 大蒜：适量- 干辣椒：适量（可根据个人口味调整）- 生姜：适量- 葱：适量- 食用油：适量- 酱油：适量- 盐：适量步骤：1. 首先，准备南瓜。将它去皮，切成薄片或者小块备用。蒜瓣去皮，洗净切碎。生姜剥皮并切成细丝。2. 在炒锅中加入适量的食用油，用中小火加热。等油热后加入切碎的大蒜、干辣椒和姜丝，炒出香味。3. 加入切好的嫩南瓜，用中小火翻炒。炒至南瓜变软，但仍保持一定的口感，大约需要5-7分钟。翻炒过程中，注意不要让南瓜炒糊或过熟。4. 当南瓜变软时，加入适量的酱油和盐，继续翻炒均匀，使调味料均匀覆盖在南瓜上。5. 最后，加入葱花炒匀，即可出锅。根据个人口味喜好，可适量加入其他调味料，如胡椒粉、料酒等。这道清炒嫩南瓜简单易学，适合家常烹饪。希望你能尝试并享受美食！

三、家常菜小南瓜做法大全窍门

材料：- 小南瓜 1个- 瘦肉末 100克- 青椒 1个- 葱姜蒜适量- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量- 水淀粉适量步骤：1. 小南瓜洗净，去皮，切成小块，去籽，备用。2. 瘦肉末加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖拌匀腌制10分钟。3. 青椒洗净，切成小块，葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉末煸炒至变色。5. 加入青椒翻炒均匀。6. 加入小南瓜块，加入适量的水，盖上锅盖煮熟。7. 最后加入水淀粉勾芡即可。小南瓜肉末煲是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合全家人一起享用。