鸡做法大全窍门

三、简单的炒鸡肉家常做法大全集窍门图片

原料：鸡脯肉、尖椒、小米辣、料酒、生抽、淀粉、盐、姜、小葱、蒜。做法步骤：第1步、鸡脯肉对半切开，改成手指粗的条，然后切成小方块。第2步、放入盘中，加一勺料酒。第3步、加一勺生抽。第4步、加小半勺盐。第5步、加一勺淀粉。第6步、用手完全抓拌均匀，腌制10分钟。第7步、尖椒和小米辣切成均匀的小段。第8步、切点蒜片，姜片，小葱的葱白。第9步、油热下入鸡脯肉。第10步、炒至变色，像这样就可以了。第11步、倒入葱姜蒜，翻炒出香味后。第12步、再倒入尖椒小米辣，翻炒几下。第13步、加一勺生抽。第14步、炒至尖椒断生。