炖腊肉做法大全家常菜

三、腊肉炖白菜做法大全家常菜

主料腊肉一块笋干适量萝卜干少量辅料大蒜四瓣，生姜少许，白菜三片，干红辣椒六颗，朝天椒2个，菜籽油适量，葱适量，盐巴适量做法步骤1笋干和萝卜干是从老家带来的，烧开水后把笋干和萝卜干放入铁盆加入开水泡发，大概5分钟步骤2捞起步骤3笋干切段步骤4萝卜干和切好的笋干放入盆里备着步骤5用开水把红薯粉泡着，大概5分钟步骤6过冷水，沥干步骤8湖南腊肉，可香了。放入锅里煮20分钟，再切片步骤9香料备料步骤10所有食材大集合步骤11锅里倒入适量的油烧热步骤12把腊肉放入翻炒几下步骤13放入切好的蒜末、生姜末和辣椒步骤14翻炒几下后加入干辣椒步骤15用砂锅炖粉条比较好吃，而且锅里的汤水不会烧干，把炒好的腊肉倒入砂锅里，加入适量水煮开步骤16煮开后，加入笋干和萝卜干，再煮10分钟步骤17放入白菜煮，2分钟左右步骤18最后加入沥干的粉条，加入盐巴和葱段即可。不要煮太久哦，不然粉条太软不好夹起来