豆腐家常菜的做法

三、海参豆腐做法大全家常菜窍门

海参木耳烧豆腐原料：豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。海参木耳烧豆腐做法：1、豆腐洗净，切块状；2、海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段；3、将鲜芦笋焯水过凉待用。4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。