粉丝炒菜做法窍门

三、包菜炒粉丝的做法(包菜炒粉丝的做法窍门)

步骤1准备食材：包菜200克、粉丝50克、小米辣10克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、油适量、陈醋1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。 步骤2包菜洗净切丝。 步骤3粉丝用温水浸泡软。 步骤4小葱切葱花。 步骤5小米辣切圈。 步骤6姜切片。 步骤7蒜切片。 步骤8起锅倒油，油热加入姜、蒜爆香，然后加入包菜，淋入陈醋，翻炒3分钟。 步骤9接着倒入粉丝、小米辣、料酒、生抽、盐，继续翻炒。 步骤10最后撒上葱花即可。