一、香菇炒白菜怎么炒好吃窍门
青菜 500克，香菇 200克，胡萝卜 150克，盐 2克，素耗油 15ml，淀粉 8克做法步骤1、嫩绿的上海青，也可以用其他的青菜，胡萝卜削皮切片，姜剁成蓉 2、青菜洗净切厚的青菜头，这部分要炒久点，另外这部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，这也是为了好看些3、把盐、素蠔油和淀粉放在碗里，加入清水拌匀4、炒锅烧热油，爆香姜蓉，放入青菜头，香菇和胡萝卜片，翻炒5、放少许水焖一会儿，再放入准备好的青菜，大火翻炒 6、青菜炒至断生，放入调好的酱汁，食材吸收酱汁的味道，烧沸酱汁后即可盛碟上桌二、香菇白菜汤怎么做好吃窍门
原料香菇；白菜；葱；猪肉；花生油；酱油；精盐；2做法与步骤1白菜和香菇洗净切块；2热锅入油倒入肉片炒香 加入葱花爆香；3倒入香菇翻炒；4待香菇变软加入白菜一起翻炒，可以加入适量的水炖一会；5炖炒至白菜变软倒入适量的盐调味即可。三、虾仁香菇白菜馅的做法大全窍门
