木耳炒芹菜窍门

一、芹菜炒木耳怎么炒好吃窍门

可以，主料木耳1小把香芹6根胡萝卜半根辅料葱5克蒜5克盐少许白糖3克生抽1小勺蚝油丰小勺白胡椒粉少许食用油少许水淀粉少许。鸡粉少许做法步骤1.准备食材。木耳提前用温水泡好，去根部杂质，洗干净。2.葱切段，蒜切小块，西芹切段，胡萝卜切粗一点丝。3.将西芹，胡萝卜焯水后投凉，焯水时间不要太长。4.炒勺放油，先放于葱蒜煸香。5.加入少许胡椒粉，少许生抽，蚝油，白糖调味略烧片刻。6.放入木耳，少许汤，将木耳炒入味7.最后放入胡萝卜，香芹，鸡粉略炒，出锅前勾少许芡汁即可。8.盛盘。

二、芹菜炒木耳的做法大全家常菜窍门

食材：香芹300克，木耳20克，腊肠一根，红椒一个，蒜苗2棵，生姜10克。做法：香芹择好洗净切段，开水烫一下捞出。木耳冷水泡发半个小时后捞出洗净。红椒去籽洗净切丝。蒜苗择好洗净切段。腊肠切片。生姜切丝。锅中加入半勺清油，油热后倒入腊肠，大火翻炒四五下，倒入蒜苗、香芹、木耳、红椒，加适量精盐、白糖、五香粉、花椒粉、生抽、老抽、味精、料酒，大火翻炒五六下出锅即成。

三、芹菜炒木耳的做法大全窍门

步骤/方式1120克猪肉切成薄片加入1勺生抽、1勺料酒、少许胡椒粉和玉米淀粉。步骤/方式2抓拌均匀加入一勺食用油，再抓一抓腌制十分钟。步骤/方式335克黑木耳提前泡发撕成小片，120克芹菜洗净切去老根再改切成斜段，半根胡萝卜切片，准备适量蒜片和姜丝。步骤/方式4锅中倒适量食用油烧热，下入腌制好的肉片翻炒变色断生，盛出备用。步骤/方式5就锅中底油放入蒜片和姜丝，小火炒出香味，步骤/方式6接着下入芹菜、木耳和胡萝卜，大火快速翻炒一分钟。步骤/方式7调入一勺生抽、一勺蚝油和少许盐，翻炒上色。步骤/方式8最后把炒好的肉片倒回锅中，混合翻炒均匀关火即可。步骤/方式9装盘成品