一、水笋炒虾的做法大全家常窍门
主料竹笋200克鲜虾300克食用油适量辅料胡椒粉适量姜粉适量生抽适量 蒜适量精盐2克 大葱适量姜适量步骤1备料步骤2虾剥皮，去掉虾线，放入少许盐，胡椒粉，姜粉，生抽步骤3抓匀腌制10分钟左右步骤4竹笋洗干净切段，锅放入适量清水，放入少许盐，两滴油烧开，煮竹笋1分钟左右步骤5捞出放冷水浸泡备用步骤6大蒜去皮切片，姜洗干净切丝，竹笋切块，大葱去皮切块备用步骤7锅放油烧热，放入姜丝炒香步骤8放入蒜片，胡椒粉，姜粉步骤9炒出香味，放入腌制好的虾步骤10虾炒变色步骤11放入竹笋步骤12翻炒均匀放盐步骤13翻炒均匀，放入葱步骤14翻炒均匀，即可装盘食用竹笋炒鲜虾成品图spacespacespacespace烹饪技巧营养丰富，美味健康。调料根据自己口味加入，食材根据需求量二、水笋炒虾的做法大全家常窍门图片
原料主料笋500g，配料，盐适量，鲜虾250g，葱适量，段适量，芫茜适量，红辣椒1支步骤1、竹笋洗净，切成粗条状步骤2、鲜虾去壳开边，加入鸡精，食盐，胡椒粉，生粉和麻油拌匀步骤3、热油起锅，下虾仁滑炒步骤4、笋条入锅翻炒，下鸡精和食盐调味，喷少许清水煮至断生，汇入虾仁和红椒丝，放适量水淀粉，加葱段，芫茜汇炒即可完成了。三、芦笋炒虾仁窍门
芦笋是世界十大名菜之一，有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。所以是非常健康的一种食材了，搭配虾仁，简直就是如虎添翼，喜欢清淡口味的，一定要尝试下了，做法很简单，把芦笋切条过沸水30秒，跟虾仁一起炒熟就可以了，不需要过多的调料，要的就是原汁原味！制作时间20分钟！用料 芦笋 10跟 鲜虾仁 1斤 料酒 1汤勺 蒜末 少许 盐 1茶勺 鸡精 少许 油 适量 淀粉 1汤勺 高营养--芦笋炒虾仁的做法 虾仁洗净，去皮备用请点击输入图片描述用料酒，盐，淀粉抓匀腌制20分钟备用请点击输入图片描述芦笋洗净切条备用请点击输入图片描述放沸水中汆30秒中捞出控干备用请点击输入图片描述锅烧热，放入油，放入蒜末爆香请点击输入图片描述放入虾仁煎至两面金黄色请点击输入图片描述放入芦笋翻炒均匀，放盐和鸡精调味，即可出锅！请点击输入图片描述小贴士焯芦笋时候，水中放少量的盐跟橄榄油会更好这个菜很简单，要的就是原汁原味，炒至时间不宜过长，熟了就行~~~
