羊的做法大全家常菜

三、清炖小羊排的家常做法大全家常菜视频教程

步骤1羊排斩成小长段，洗净泡水30分钟去血水步骤 2冷水下锅，加白醋，大火烧开，去掉血沫步骤 3第一次去掉浮沫后，砸水再煮开，再去掉浮沫，这样反复三次步骤 4三次砸水后基本就没什么浮沫了，捞出备用步骤 5另起砂锅下水加入葱、姜、花椒、辣椒、白芷，烧开后下羊排，中火炖60分钟步骤 6出锅前下盐、白胡椒、枸杞调味，出锅后撒上葱花、香菜碎