粉丝的家常菜做法

一、粉丝的做法大全家常菜（粉丝的做法）

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于粉丝的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。1、凉粉2、材料：粉丝2根。配料：姜、葱、蒜、青红椒。调料：盐、糖、味精、米醋、红油。3、做法：粉丝用开水浸泡备用；将姜、洋葱、青椒和红辣椒切丝，大蒜切碎；在膨胀的粉条中加入适量的盐，然后加入少量的糖和味精，加入蒜末和姜葱丝，然后加入开水烫过的青红椒丝，加入适量的米醋，最后加入红油拌匀。可以吃了。4、蒜蓉粉丝虾5、材料：大虾10只，粉丝100克，蒜瓣8瓣，小葱少许，青椒切丝。调料：盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼和大豆油、玉米油。6、做法：虾洗净晾干；粉丝提前用冷水泡20分钟；大蒜捣碎，剁成肉末；将泡好的粉丝捞出，晾干，煎成段，铺在盘底，均匀裹上一层虾仁；油热时，小火煸炒蒜，煮料酒，酱油，蒸鱼和酱油，少许盐和糖；将烫好的蒜和调料均匀的抹在虾上；放入沸水锅中蒸10分钟。在另一个油锅里把油烧热，然后把热油倒在盖了葱丝和青椒的虾上。7、炖鸡粉丝8、材料：粉丝200克，鸡肉500克。配料：葱、红辣椒、盐、酱油、油、料酒。9、做法：将粉丝用热水浸泡，捞出沥干水分，然后用冷水焯一下。将鸡肉切块，用冷水将锅里的血水捞出至沸腾，捞出用冷水冲洗干净。葱和红辣椒，切成粉末备用。锅里倒油，油烧开时放入洋葱、红椒、鸡块翻炒。加入适量的酱油和料酒，翻炒几次，倒入足够的水。大火收汁，放入粉条，加适量盐，翻炒几下，出锅。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

二、粉丝黄瓜的做法大全家常菜

黄瓜作为家常蔬菜之一，也是餐桌上常客，十款黄瓜的做法，做法简单，易上手，但是味道却不简单，如果喜欢吃黄瓜，可以试一下下面的几种做法，相信你也会喜欢。第一款【油酥黄瓜】具体做法：1、 黄瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。2、 切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。3、 腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。4、 锅中倒入花椒油，放入干辣椒和姜丝烧出香味，然后浇在码好的黄瓜条上。5、 再加入白糖和白醋调味，拌匀后装盘即可，这样做出的黄瓜特别的脆嫩爽口，酸甜香辣。第二款【三味黄瓜】具体做法：1、 黄瓜清洗干净后，切开先切去瓜瓤，再切成段状，然后放入开水中打一个滚捞出沥干水分。2、 辣椒清洗干净后切成丝状。辣椒切好后和黄瓜段一起码入盘子中。3、 锅中倒入花椒油，再加入葱、姜、辣椒爆出香味，然后再加入生抽、香醋、白糖调成味汁。4、 将调好的味汁浇在黄瓜段和辣椒丝上拌匀装盘即可。这道菜吃起来非常的味道鲜美，而且制作方便。第三款【翠玉黄瓜】具体做法：1、 虾米冲洗干净，沥干水分；大蒜切末；红辣椒去籽后切成丝状；小黄瓜清洗干净后像削苹果皮一样转圈将黄瓜皮削出（当然要削的厚些），瓜瓤除去不用。2、 锅中倒入食用油，油热后放入大蒜、红辣椒和虾米爆香后熄火。然后浇在削好的黄瓜皮上，再加入食盐、酱油、白糖和白醋调味并翻拌均匀。3、 最后淋上香油拌匀，放置大约2个小时，食材入味后即可食用。第四款【油泼黄瓜】具体做法：1、 黄瓜清洗干净后，一剖两开，挖去瓤，切成寸段；辣椒清洗干净后，切成丝状备用。2、 锅中倒入食用油，烧至八成热的时候放入黄瓜条炸成碧绿色后捞出。3、 锅中留少许底油，放入花椒炸出香味后，捞出不用。然后放入葱姜和辣椒丝、酱油、白糖、白醋、香油调成味汁。4、 最后将调好的味汁浇在黄瓜段上即成。第五款【炝辣椒黄瓜】具体做法：1、 黄瓜清洗干净后，用刀切成两半，再削去瓜瓤，然后切成长段，放入盘子中，加入食盐腌泽10分钟后，控净水分码入盘子中；辣椒切成丝状备用。2、 再加入酱油、陈醋、白糖食盐调味。3、 最后将葱姜丝和辣椒丝放在上面；花椒油烧热后浇在葱姜辣椒丝上，烫出香味，然后再用盘子扣一会，入味后即可食用。第六款【蒜泥黄瓜】具体做

三、麻辣粉丝汤的做法大全家常菜窍门

用料粉条（我用凤凰佘鹅粉条）1～2人份 一把（一团）猪肉（牛肉都行） 50克（多少随意）大蒜 1瓣辣椒（喜辣用指天椒） 1个生抽 10克蚝油 10克豆瓣酱（按个人口味调整份量） 5克冰糖粉 3克香醋（或者白醋各半）不喜欢酸可以不加 10克+-花椒油（喜欢麻辣可以多下点，不吃麻辣也可不加） 3～5克开水（看粉条的吸水性增减） 约400克嗨吃酸麻辣粉条的做法步骤步骤 1大蒜辣椒5秒速5打碎步骤 2放入肉turbo1秒打碎步骤 3用刮刀棒刮到底，加入生抽蚝油冰糖粉豆瓣酱3分钟120℃（V也可）小勺步骤 4煮一锅开水泡开粉条（或者煮一下也可以）泡开的粉条不会吸干汤汁；步骤 5炒好的肉加入水（开水更快）5～8分钟100℃反转速1步骤 6汤煮开100℃后，从量杯孔投入粉条（如果煮开过的粉条可以相应减少时间）步骤 7加入香醋步骤 8加入花椒油步骤 9熟后出锅装碗，咪西咪西