南瓜做法大全家常菜图片

一、南瓜咸肉的做法大全家常菜图片

用料腰梅肉 半斤，叉烧酱 2小勺，老抽 一小调羹，生抽 三小调羹蚝油 一调羹，盐 3g，细砂糖 8g，姜丝 适量，紫洋葱 适量，蒜米 适量，葱白段 适量，二锅头白酒 三调羹，胡萝卜 适量腰梅肉的做法步骤步骤 1腰梅肉在凉水中浸泡一个钟，泡出一些血水，多次洗净沥干放入玻璃盒子里，再放入姜丝，蒜米，紫洋葱丝。步骤 2按调料中的比例的量放入老抽，生抽，蚝油，细砂糖，盐花，二锅头白酒，抓匀后多次对肉身进行按摩，让料汁充分沾上腰梅肉。步骤 3腌制好后盖上玻璃盒子的盖子，放入冰箱冷藏二十个小时左右，中途拿出来晃动摇匀一下。步骤 4把腰梅肉和料汁一起放入锅中，中小火加热十五分钟，中途翻面一两次。步骤 5中大火收汁，用筷子把肉身和汤汁粘在一起转动翻面，汤汁慢慢快收尽时关火出锅。步骤 6趁热拿出来切片。步骤 7锅中加入少量底油，先放入胡萝卜丝小火炒两分钟，再放入紫洋葱丝一起翻炒，紫洋葱丝慢慢开始变色时关火出锅。步骤 8装盘，在上面点缀一点葱末。再配上一碗南瓜粥或者凉拌酸粉。

二、猪肉南瓜汤的做法大全家常菜图片

1.鲫鱼去肠去鳞去腮洗干净。锅烧热，加花椒，加油将花椒炸香，鲫鱼裹上面粉入锅煎后盛出2.好的鱼放到电饭煲内胆，加葱姜蒜3.加适量水后将电饭煲内胆放在电饭煲里，盖上盖，通电煲4.南瓜去皮去瓤洗干净5.将南瓜切成滚刀块6.将鱼基本煲透后，将南瓜放入电饭煲同煲7.煲至南瓜软绵，断电，加盐8.加胡椒粉9.加枸杞搅拌均匀即可盛出享用

三、嫩南瓜片的做法大全家常菜图片

炒嫩南瓜是一道简单又美味的家常菜，以下是它的做法：材料：嫩南瓜500克、葱姜蒜各适量、盐、鸡精适量、清水适量、食用油适量步骤：1. 嫩南瓜去皮，切成小块。2. 洗净葱姜蒜，分别切末备用。3. 热锅凉油，将葱姜蒜末爆香。4. 加入南瓜块翻炒，加入盐和鸡精调味。5. 加入适量的清水煮熟，待南瓜变软后，收汁即可。Tips：1.炒嫩南瓜不用太多香料，保持原味即可。2.南瓜最好不要加糖，因为南瓜本身就很甜了。3.南瓜容易煮烂，炒的时间不要过久，否则会影响口感。