清明家常菜的做法

一、木耳炖鸡块的家常做法大全家常菜窍门

香菇:鸡汤和香菇一起吃不仅味道极佳,营养价值也较为丰富。香菇中含有较为丰富的钾、钙等微量元素,有利于促进机体代谢;冬瓜:冬瓜富含钾、钠、磷、镁、铁等矿物质,且膳食纤维、含水量丰富,适合清理肠道,促进肠胃蠕动,帮助排便。 此外,鸡汤还可以和青菜、土豆、豆角等其他食物一起吃,味道各不相同,富含的营养价值也各有独特之处。板栗:板栗中含有的矿物质较为全面,如钾、锌、铁等,还含有一定量的膳食纤维。用鸡汤炖板栗可以为机体补充多种矿物质,还可以增加饱腹感,缓解饥饿;

二、凉拌包菜的做法大全家常菜（凉拌包菜的做法）

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于凉拌包菜的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。1、材料：卷心菜200克。2、辅料：大蒜5克，生抽15克，白醋5克，辣椒油15克。3、练习：4、(1)蒜切末，白菜切块。5、(2)锅中放入清水，大火烧开，倒入白菜，焯水30秒。6、(3)倒入白菜，加入酱油、白醋、白糖、盐、蒜粉、花椒油、辣椒油、香油，搅拌均匀。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

三、肉烧豆腐汤的做法大全家常菜窍门图片

豆腐汤的8种家常做法：海带豆腐汤，大白菜三丝豆腐汤，鲜虾豆腐汤，韩国泡菜豆腐汤，白菜豆腐汤，榨菜豆腐汤，五彩豆腐汤，银鱼豆腐汤。一、海带豆腐汤1、将海带泡开泡软。2、将海带切成片，与姜片一起放入清水中用大火煮开。等水沸以后转小火再煮5分钟左右。海带比较难煮，所以要多煮一下。3、加入豆腐，小火再煮5分钟。豆腐煮久了容易碎，一定要等海带基本熟了再放。4、等海带，豆腐差不多好了之后加入适量的油，盐，味精。再盖上锅盖小火煮2分钟左右。临出锅时撒上葱花即可。二、大白菜三丝豆腐汤1、豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。2、香菇，大白菜，胡萝卜非别洗净切丝。3、炒锅倒油爆香葱花4、倒入白菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻关火。5、砂锅加入适量的清水，放入炒过的食材。6、煮上5分钟加入盐。7、加入胡椒粉调味。8、然后再放入豆腐继续煮上2分钟。9、加入鸡精，加入蒜苗花关火。三、鲜虾豆腐汤1、虾去皮、去虾线、开背、留头，虾尾留下。2、豆腐切小块，放在一边待用。3、葱姜切末，葱姜爆锅，下虾头炒出虾油。4、炒出虾油后锅中加水5、水略开放豆腐，一会儿就好啦。6、放入虾肉，放盐，待虾肉变色弯曲后加适量水淀粉勾芡出锅，撒葱花。四、韩国泡菜豆腐汤1、韩国石锅里放一勺辣椒酱。2.倒入淘米水8分，搅拌均匀。3、锅里放入辣白菜、五花肉片、盐和鸡精。4、放到火上大火烧开转中小火煮15分钟。5、15分钟后加入嫩豆腐煮开。6、豆腐煮开后加入葱、蒜及辣椒圈关火。五、白菜豆腐汤1、把洗好的大白菜放到锅中干炒。用中火即可。时不时的翻炒一下，直到大白菜炒软。2、填水。大概3-4碗水。把火调大，等水大开后，把火调成中火。3、把豆腐切块。等水滚个3，5分钟就可以放豆腐了。4、放少许盐，少许酱油。再等个5分钟，放少许鸡精。稍作搅拌后就可以关火了。六、榨菜豆腐汤1、锅中入清水，豆腐切成小块或丝，榨菜切成丁，黄瓜切成丁，鸡蛋打匀。2、水开后，加入豆腐，再加入虾皮，一点点料酒3、再入榨菜、黄瓜，鸡蛋一边倒入，一边搅拌，成蛋花。4、最后放入盐，油(可以不放)调味，即可。七、五彩豆腐汤1、锅中水烧开，当然有高汤最好能淋点高汤，将切好的豆腐花轻轻放入沸水中。2、加入胡萝卜丁、玉米丁、豌豆丁等配菜（配菜可以自选，比如笋丁、黄瓜丁等）。3、放入盐、味精，再放入几个蛤蜊，增加汤的鲜味。4、出锅前撒上些胡椒粉，再撒上香菜，好吃的五彩豆腐汤上桌。八、银鱼豆腐汤1、洗好的银鱼用白胡椒、料酒再加少许盐，腌制5分钟左右，去去腥味。2、把腌好的银鱼用开水焯一下，去去鱼身上的黏液，只需要过一下水就可以了，银鱼是非常容易熟的，不需要煮很长时间。3、把嫩豆腐切成丁，越小越好。4、准备油锅，加少许油将豆腐稍微炒一下。5、加入开水，再将胡萝卜丁，木耳碎放进锅随豆腐一起煮3分钟左右，加盐，鸡精，白胡椒，之后放入银鱼，煮大概1—2分钟就可以了。