如何炖鸡块窍门

三、土豆炖鸡块的家常做法 下厨房窍门

土豆咖喱鸡块的做法1、鸡洗净控水备用。 2、鸡斩块3、飞水，沥干水分。 4、土豆切块。 5、洋葱切块备用。6、锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。7、锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香。8、放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。 9、加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可。