萝卜炖牛窍门

三、牛腩炖萝卜怎样做才好吃（萝卜炖牛腩最好吃做法窍门）

1、材料：牛腩300克、白萝卜400克、姜几片、盐适量、八角2个、味精适量、胡椒粉适量。2、牛腩切成块，用水冲净血污；白萝卜洗净，也切成块状备用。3、锅中放水，烧开，把牛腩块的白萝卜块分别焯一下水。4、焯好的牛腩及姜片及其他材料放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸。5、撇去表面浮沫，盖好盖，用小火煲2小时左右即可。